CAUSA Y EFECTO

Estaba dejándome estar
oyendo el tiempo caer en los relojes de arena
Mirando un instante partir...
y otro llegar...
pensando en tu amor
Tu amor que viene y que va
siguiendo las estaciones
tu amor es causa y efecto de mis canciones

La vida cabe en un clic
en un abrir y cerrar
en cualquier copo de avena
Se trata de distinguir
lo que vale de lo que no vale la pena
Y a mí me vale con que me des
poco más que nada
A mí me basta con una de tus miradas
(Pensando, estaba pensando
por la ventana de aquel bar
mirando a la gente afuera
ir y venir
y juraría que te vi...)

Estaba dejándome estar
oyendo el tiempo caer en los relojes de arena
Mirando un instante partir
y otro llegar
pensando en tu amor
Tu amor que viene y que va
siguiendo las estaciones
tu amor es causa y efecto de mis canciones

(Pensando, estaba pensando
por la ventana de aquel bar
mirando a la gente afuera
ir y venir
y juraría que te vi...
aunque sé que estás
a un año luz de mí

-Jorge Drexler-

http://www.youtube.com/watch?v=jv_DGvio5k4

Hoy tranquilo

Hoy corrio a tu favor
y te pone contento..
A volver y a poder batallar
un sublime momento..
Está bueno saber, que podés hilvanar
algo simple y coherente para conversar
feliz te das, contra ti..

Se fugó, la maldad..

Hoy la sed, aflojó su ritual
y dormís descansando..
A comer, para sentirte igual
o morirse intentando..
Fue primero asumir, el problema que hay
y después resumir, que ya otra no hay
Feliz te das, contra ti..

Se fugó, la maldad
tranquilo

¡Se va a saber, que andás ojeando muerte!
(y así vivir, en karma y dependiente..)
Trastabillar, es toda la agonía
y así admitir, que no es mía..

Hoy querés ser el mismo de ayer
y la aguja se esconde..
Ya sabés, que sudar es poder
y el querer te responde..
Simplemente es tu día, para desafiar
Demostrarle, que hoy, no te puede dañar
Feliz te das, contra ti..
Hoy la vida, tiene más valor
y pensás no quitarla..
Que la sangre, no da su sabor
y eso te hace olvidarla..
Respirando profundo, poder resistir
a que el arma de turno, no quiera salir
feliz te das, contra ti..

Se fugó, la maldad..
tranquilo.




.-La Vela Puerca-.

No subestimes

.♫ ♪ Soy una princesa, guerrera, campera,

oceánica, volcánica, eléctrica y muy suavecita.

Que cuando quiero soy una gatita .. y ronroneo. ♫ ♪

Enrique Bunbury - El Viento a Favor (Opción Barcelona)

El viento a Favor

Si ya no puede ir peor
haz un ultimo esfuerzo,
espera a que sople el viento a favor.

Ya solo puede ir mejor
y esta cerca el momento
espera a que sople el viento a favor.

Otra vez te has vuelto a equivocar
siempre piensas la culpa es de los demás
y no tienes mas remedio que de nuevo empezar.

Otra la has vuelto a fastidiar
siempre tienes que quedarte atrás
todavía te queda un buen trecho
y les tienes que alcanzar.

Otra vez fuera de lugar
siempre estas donde no debes estar
muy cerca o muy lejos no estas atento
y se vuelve a escapar.

Otra vez perdiste tu oportunidad
siempre enfrentándote y al final
vencido por el miedo
caes a suelo y te dejas pisar.


-Bumbury-

Cocinando

Bueno, vamos a empezar; esto seria una especie de copia de la pelicula Julie & Julia, solo que esta es mi versión, y sin más aspiraciones que la de aprender a cocinar distintas cosas , y exprimir al máximo la cocina, descubrir distintos sabores, aromas que nos ofrece este bello arte. Es una idea a largo plazo quizás...

El libro a seguir será "Cocina fácil para la mujer moderna" de la maestra de la cocina argentina Choly Berreteaga. Quizás la mentora fue la Sra Petrona Carrizo de Gandulfo (o Doña Petrona) pero yo aprendí a cocinar con las recetas de Choly. Lo siento Petrona, igual fuiste una grande de la cocina.

En fin, la idea es cocinar, cada tanto recetas del libro que ya se ha mencionado (no voy a prometer hacer recetas del libro todos los días porque no creo que pueda)

Así que... comencemos!

Receta nro. 1 realizada el día 30-07-10

Vol-au-vents

(Para 4 unidades)

* Poner sobre placas aceitadas (recomiendo el spray vegetal) 4 discos de empanadas.
* Pintar los bordes de cada uno con huevo batido.
* Quitar de otros 4 discos un pequeño circulo central, para transformarlos en 'aros de masa'.
* Apoyar sobre cada disco 'base', dos de estos aros de masa, unidos entre si con un poco de huevo batido.
* Pintar con huevo.
* Acomodar en la misma placa los pequeños discos de masa, pintarlos con huevo batido y hornear todo, primero en horno caliente y reduciendo luego el calor para que la masa se seque bien y quede dorada.
* Retirar los vol-au-vents y rellenarlos con el relleno que se desee.
* Se sirven cubriendo cada vol-au-vents con uno de los pequeños discos de masa cocida.

Relleno:

Este relleno es una mezcla entre lo que hace mi mamá como 'mayonesa de atún' y lo que yo tenia en la alacena

* Colocar en un bols una lata de atún, trozos pequeños de papa hervida, aceitunas, mayonesa, condimentar con sal y pimienta y procesar con la mini pimer.

* También se le puede agregar alcaparras que le dan muy buen gusto.

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Si, seguramente es una receta muy fácil, pero es una buena idea más que una receta. también esa es una de las cosas que me interesan, jugar un poco con las comidas cotidiantas.

Además no hay que querer abarcar todo el primer día!

Esto es para mi mamá (no creo que lo lea) porque es la mejor cocinera que hay en este mundo y porque fue la que me regaló el libro, y para Choly, por facilitarnos tanto las cosas!

Resultado final: quedaron riiiquisimos!!!

A la vuelta de la esquina

Wauuu! A veces no cabe en mi entendimiento lo ciclotímica que puedo resultar! A veces buscamos en el horizonte, allá a lo lejos la felicidad y cerramos la puerta a encontrarla en pequeñas cosas.. como una charla delirante con una amiga... hablar de cosas sin sentido, pero sin ningun tipo de sentido, en lo más mínimo... o en una salida con gente que queremos o incluso sacarse una foto para una marca de cigarrillos es divertido o....en miles de cosas más!

En fin.. no es necesario ir al fin del mundo para encontrar felicidad, mejor busquemosla en esas cosas (quizas 'pequeñas') cotidianas de la vida, y sepamos aprovecharlas y disfrutarlas! Además la felicidad está a la vuelta de la esquina...

¡Smile & Enjoy!